打糕-打糕的制作方法和配方

摘要： 本文目录一览：1、朝鲜打糕用糯米粉的家常做法2、...

本文目录一览：

• 1、朝鲜打糕用糯米粉的家常做法
• 2、自制打糕的做法,自制打糕怎么做好吃,自制打糕的家常
• 3、打糕的做法家常做法
• 4、打糕是哪个民族的
• 5、打糕可以放几天
• 6、打糕放常温还是冷藏?

朝鲜打糕用糯米粉的家常做法

1、把糯米粉、大米粉和绵白糖混合均匀。分次加入清水，搅拌均匀。用手把粉粉搓成松散的粉粒。将粉粒过筛两次，筛成细腻的糕粉。取一半糕粉平铺到模具里。开水上锅蒸5-6分钟定型，取出。

2、制作方法：红小豆洗净，放入锅中加清水煮至软烂捞出，控净水分，加入白糖，再放入锅中用小火煸炒推碎成豆沙粉。黄豆用水洗净，入锅用小火炒出香味取出，磨碎筛成细粉。

3、准备点坚果，果酱，豆沙（最好用豆）盆中放入大米粉，糯米粉加水（边搅拌边加）最终以这种状态能够抓成型，撵开是粉 然后过筛（我用淘米筐）这种细腻的状态 锅中加入足量的水，铺蒸帘。

4、朝鲜打糕的做法详细步骤 炉子开中火，把黄豆粉和2汤匙白糖炒香。煮熟糯米，加入3汤匙白糖搅匀，摊凉。工作台垫保鲜膜，把糯米平铺在上面。用擀面杖敲打糯米糕，边敲边撒水，直到看不见米粒，大约40分钟。

5、朝鲜族打糕的做法详细步骤 1。炉子开中火，把黄豆粉和2汤匙白糖炒香。2。煮熟糯米，加入3汤匙白糖搅匀，摊凉。3。工作台垫保鲜膜，把糯米平铺在上面。4。

自制打糕的做法,自制打糕怎么做好吃,自制打糕的家常

1、第一步把糯米粉和牛奶放一起，搓成细颗粒状。把糯米饭放入锅中蒸20分钟。炒锅里放入腰果和核桃，快速翻炒盛出。把杏仁碎和芝麻放锅中翻炒盛出。开始制作糕粉，锅里放入糯米粉炒变色。

2、糯米浸泡一晚上，加水蒸20分钟。趁热用擀面杖将糯米捣碎。直到捣到无颗粒。用勺子舀起一块糯米团，放入黄豆粉中。用叉子将糯米团在黄豆粉中裹均匀即可。吃时可蘸糖或蜂蜜。还可以蘸炼乳。

3、具体步骤 第一步 准备好糯米。第二步 糯米加水泡发。第三步 泡好的糯米清洗干净。第四步 糯米加入电饭煲。第五步 加水适量。第六步 按煮饭键蒸好。第七步 蒸好后的糯米放凉一下。

4、和糯米面，用温水好一点。正常来说，如果是先和面的话，和好了面，就把面压成一个圆形的饼，然后在锅里蒸20分钟即可。时间嘛，可以根据你的面量来决定。面少可以少一点的。注意屉布上面要抹一层油。

5、做法步骤：把黄豆粉炒熟，晾凉，过筛备用。把糯米淘洗干净，浸泡2小时以上后，放入电饭煲，焖至熟透。请点击输入图片 把焖好的糯米饭盛入不锈钢盆中，用捣蒜棒不停地反复捶捣。

打糕的做法家常做法

1、糯米浸泡一晚上，加水蒸20分钟。趁热用擀面杖将糯米捣碎。直到捣到无颗粒。用勺子舀起一块糯米团，放入黄豆粉中。用叉子将糯米团在黄豆粉中裹均匀即可。吃时可蘸糖或蜂蜜。还可以蘸炼乳。

2、第一步把糯米粉和牛奶放一起，搓成细颗粒状。把糯米饭放入锅中蒸20分钟。炒锅里放入腰果和核桃，快速翻炒盛出。把杏仁碎和芝麻放锅中翻炒盛出。开始制作糕粉，锅里放入糯米粉炒变色。

3、制作方法：红小豆洗净，放入锅中加清水煮至软烂捞出，控净水分，加入白糖，再放入锅中用小火煸炒推碎成豆沙粉。黄豆用水洗净，入锅用小火炒出香味取出，磨碎筛成细粉。

4、步骤：将糯米洗好，用清水浸泡十几个小时，泡到可以用手指能把米粒捏碎，把米捞出来将水沥干；将米放入笼屉内用大火蒸半个小时左右，蒸到软硬合适为止；将蒸好的糯米饭放到砧板上，用木槌边打边翻。

打糕是哪个民族的

1、打糕是朝鲜族的传统美食，由糯米、黄米、黄豆等制成，有芝麻、山楂、花生等味，入口糯软粘柔，十分美味。它常出现在我国东北的部分第七，是当地的特色小吃。食用时，可以将打糕切小蒸熟，或者用它煮汤、炒菜。

2、打糕是朝鲜族著名的传统风味食品，因为它是将糯米放到槽子里用木棰砸打制成，故名“打糕”。打糕一般有两种，一种是用糯米制作的白打糕，一种是用黄米制作而成的黄打糕。

3、打糕是属于朝鲜族的饮食。旧时农历三月祭祀时以之供神；用糯米或黄米以水淘洗净，黄豆炒熟磨咸细面备用。

4、打糕是朝鲜族最著名的传统风味食品，因为它是在槽子里用木槌砸制而成的，所以称之为打糕。打糕有两种，用糯米制作的称白打糕，用黄米制作的称黄打糕。

5、打糕：朝鲜族最爱吃的传统食品之一。打糕的历史比较长，早在18世纪朝鲜族的有关文献中已有记载，当时称打糕为“引绝饼”，并称引绝饼已称为传统食品之一。如今，凡逢佳节或红白喜事，每家都用打糕来招待亲朋好友。

6、打糕是朝鲜族的传统美食，由糯米、黄米、黄豆等原料制作而成，口味包括芝麻、山楂、花生等，吃起来糯软粘柔，味道十分美妙。这种食品在我国东北的部分地区非常流行，是当地的特色小吃之一。

打糕可以放几天

1、打糕是属于熟食的一种，其放于常温下保存的时候，保质期只有几天到一周之内，而如果将打糕放于冰箱的冷藏室保存的话，也只是能暂时的延长一点保存的时间，如果短期内不能将打糕吃完，是可以放入冰箱中冷冻保存的。

2、该食物可以放7天以内。打糕是属于熟食。将做好的打糕晾凉，然后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏，一般7天内可以实用；常温保存拿个碗，接半碗水，点两滴醋，然后把打糕放进去可保存3-5天。

3、拿个碗，接半碗水，点两滴醋，不要太多。然后把打糕放进去，就可以保存3-5天，吃的时顶拿出来用水冲一下表面的醋，加热一下就好了。自制打糕可以存放几天 建议存放两天(冰箱)，因自制的没有放防腐剂之类的不能放。

4、拿个碗，接半碗水，点两滴醋，不要太多。然后把打糕放进去，就可以保存3-5天，吃的时候拿出来用水冲一下表面的醋，加热一下就好了。

5、拿个碗，接半碗水，点两滴醋，不要太多。然后把打糕放进去，就可以保存3-5天，吃的时候拿出来用水冲一下表面的醋，加热一下就好了。打糕，朝鲜族风味面食。

打糕放常温还是冷藏?

打糕是属于熟食。将做好的打糕晾凉，然后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏，一般7天内可以实用；常温保存拿个碗，接半碗水，点两滴醋，然后把打糕放进去可保存3-5天。

打糕是属于熟食的一种，其放于常温下保存的时候，保质期只有几天到一周之内，而如果将打糕放于冰箱的冷藏室保存的话，也只是能暂时的延长一点保存的时间，如果短期内不能将打糕吃完，是可以放入冰箱中冷冻保存的。

冰箱冷藏保存：将做好的打糕晾凉，然后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏，可保存7天左右。下次拿出来吃的时候，可以将打糕用蒸锅蒸熟再食用。常温保存：拿个碗，接半碗水，点两滴醋，不要太多。

可以将打糕放冰箱的冷藏室保存，虽然冰箱的冷冻层的温度够低，可以将打糕保存一段较长的时间，但是打糕不适合放于冰箱的冷冻层中长期的保存，应该尽快的将打糕吃掉。

打糕放冰箱冷藏好。其实放在阴凉处整齐摆好即可。不要放在塑料袋中，防止产生水汽，影响年糕。将做好的年糕放在水中浸泡保存，这样成本低，而且操作简单，在冬天的时候保存的时间会更长。